El domingo 8 de febrero se celebra el vigésimo primer aniversario de las matanzas en Ólvega, con diversos actos durante toda la mañana.

A las 11:30 horas comienza el evento con un recorrido por las calles del pueblo acompañados por la charanga La Talanguera.

A las 12:45 horas, pregón a cargo de la asociación Síndrome 22q11.

Reparto de moscatel y pastas.

Elaboración de morcillas, chorizo y enajado.

Degustación de torreznos, chorizo, longaniza, lomo, costillas y morcilla.

Explicación a cargo de Antonio Callejas.

A lo largo de toda la mañana se venderán números para el sorteo de un cerdo a 1 € y tickets a 2 € por cada plato degustación de productos cuya recaudación será para la asociación Síndrome 22q11.